穫れたて野菜の夕食

以前も記載しましたが、今日も穫れたて野菜のスーパーへ。

午前中に行くと、作った農家の方が直接野菜を並べていたりします。

どんなにおいしいか。熱弁しているおじさんも。

そして筍売り場(またかよ?って)

私が行ったまさにその時、筍を持ってきたおじさん。
なんと１時間前に穫ってきたばかりだと言っています。
その上、隣の棚に並んでいる筍指して、
「そっちの棚は昨日穫ったのだ」と・・・

群がる主婦

もちろん私も買ってきました。

早速ことこと(ちょっとお鍋が小さい・・)



さすが穫れたて。
すぐに茹であがりました。

そして今日の夕食。



筍はそのままお刺身に。柚子胡椒でいただきます。
豆腐と豚こま(節約中)は、あんかけにしてご飯にかけ、
新鮮なキャベツはさっとゆでてソーセージを巻きました。
巻いてからも色が悪くならないよう、コンソメで少し煮ただけです。
シャッキとした口当たりが残るくらい。
このままでは食べにくいので、このあとカットしました。
そして、新生姜スティック。大人の味?ですよね。

多分ヘルシーな今日の夕食でした。




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