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2010-01-27 (Wed)
角切りにした野菜にオリーブオイルをかけて焼いただけ。

P1130492.jpg

野菜はなんでもいいですよね。
今日は、人参、玉葱、なす、ズッキーニ、かぶ、さつまいも、れんこん。
240度のオーブンで、30分くらい焼きました。
塩を少しふっていただきます。
野菜の甘みが凝縮されている気がします



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