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2010-02-03 (Wed)
今日は、とっても久しぶりに会う友達に差し上げたいと思い、
朝からシフォンを作りました。

あずき入り抹茶シフォン。
写っているあずきの缶詰は、和三盆を使っているのでとてもおいしく、
粒がしっかりしているので、
お菓子に混ぜ込むのにも適しています。
P1130502.jpg

きめ細かく仕上がったメレンゲ。
P1130503.jpg

焼き上がり~
P1130504.jpg


と、ここまでは順調。
ところが、型から出すときになんと床に落としてしまい、
少し崩れてしまいました。
ぼろぼろになったわけではないけれど、
人様に差し上げるのにはちょっと・・・
あ~あ




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